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【特別版コーヒー教室】ハンドドリップ&チョコレート教室

KONA SNOWハンドドリップ教室 &
meiji チョコレート フードペアリング教室

を開催しました!

ハンドドリップ教室では
KONA SNOW流の
ハンドドリップレシピをお伝えしてから

参加者の皆様に
お好きな豆を選んでいただき
1杯ずつ実践ドリップを
体験していただきました。

参加者の皆様のレベルは
いつの回も様々ですが

本当にとても美味しく
ドリップすることができるようになります(^^)

後半は僕もとても楽しみにしていた
meijiさんによる
チョコレート講座

カカオの原産国による味の違いや
焙煎・発酵の工程による味の違い

流通量が0.1%以下という
超希少なホワイトカカオを使った
チョコレートの試食など

本当に充実した講座でした!

参加者の皆様にも
とても楽しんでいただけて
開催したこちらまで
嬉しくなってしまいました(^^)

コーヒーもチョコレートも
知れば知るほど奥が深くて
さらに楽しみ方が広がります!

いつかこだわりのチョコレートも
お店に出したいと感じた1日でした。

参加者の皆様も
とても親切な方ばかりで
素晴らしい会となりました!

ありがとうございましたm(__)m

また次回の開催が
今から楽しみです!

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